The WordPress.com stats helper monkeys prepared a 2011 annual report for this blog.
Here’s an excerpt:
A New York City subway train holds 1,200 people. This blog was viewed about 5.800 times in 2011. If it were a NYC subway train, it would take about 5 trips to carry that many people.
Kom så 2012 jeg tror på dig !
Så er det igen juletid. Hos os betød det, da Viktor og Josefine var små, at vi kunne samles og slutte dagen med et stearinlys og en nissehistorie. Nu er der fest, når det lykkes at samle os alle fire på én gang til måltidet. Alle har vi vores aktiviteter at holde styr på, så vi nyder virkelig, når vi samles alle sammen.
En tradition vi stædigt holder fast i er dette julebrev, som vi har meget fornøjelse af at skrive, det giver os lejlighed til at kigge tilbage på året som er gået.
Lørdag den 30/4, 2011 blive vores datter Josefine konfirmeret i Fredenskirken. Vi havde en dejlig dag med familie og naboer. Josefine var virkelig smuk i sin enkle kjole.
This slideshow requires JavaScript.
Hvor tit har man ikke prøvet at stå med en alt for fyldt kuffert hvor låget bare ikke vil nå sammen med resten ?
Kagen kan bages i bradepande.
Ved servering skal den helst soppe i frugtsauce.
Du skal bruge: 9 spsk. kakaopulver – 1 1/2 dl kogende vand – 180 g blødt smør – 350 g sukker – 3 æg størrelse 1 eller 2 – 250 g mel – 1 tsk bagepulver – 1/2 tsk natron – 1 1/2 dl mælk.
Endvidere: smurt og meldrysset springform, 24 cm, bunden beklædt med tilklippet bagepapir.
Glasur: 75 g smør – 75 g mørk, helst (let)bitter chokolade – 150 g flormelis (Jeg pleger bare at drysse flormelis på toppen)
Gul mangosauce: skrællet frugtkød af 1 moden mango – saft af 1 lime – saft af 1 appelsin,Grapefrugt eller sweetie. (Plejer vi ikke at bruge)
Rød appelsinsauce: 3 dl friskpresset af blodappelsiner eller røde grapefrugter – 2 spsk citronsaft – 250 g sukker – 75 g frosne jordbær – 25 g frosne tranebær. (Plejer heller ikke)
Til den gule sauce blendes ingredienserne. Til den røde sauce koges saft og sukker til let sirup, 15-20 minutter. Derefter tilsættes bær, alt koges et par minutter, afkøles og blendes. Til dej røres kakaopulver glat med kogende vand og afkøles. Pisk smør og sukker cremet, og pisk et æg ad gangen i samtidig med den kolde kakao. Tilsæt mel, sigtet sammen med bagepulver og natron, samt mælk. Fyld dej i formen og bag kagen i ovnen ved 175 grader (varmluft 150 grader) i 50-60 minutter. Afkøl den i formen på en rist. Til glasur smeltes smør og chokolade, dernæst piskes 2 spsk kogende vand i cremen og lidt efter lidt flormelis. smør glasur på kagen, og pynt evt. med marcipan. Server de kolde frugtsaucer til kagen.
….det er ikke til at forstå det for indeni er der jo stadig nysgerrig dreng….!
Men den 31/1, 2011 fylder jeg 50 år, wauv det går godt nok stærkt, og det skal naturligvis fejres !
Invitation til Kims 50 års fødselsdag er sendt og planlægningen er i fuld gang !
Ønskeseddel:
str 41
